私たちについて

Stay Fresh Technologyは、ロサンゼルスを拠点とするTonghu Jiang氏によって設立された企業です。私たちの主な目標は、家庭と中小企業の両方に、手頃な価格で信頼性の高いフリーズドライソリューションを提供することです。Stay Freshフリーズドライ機はすべて、カリフォルニア州ロサンゼルスの製造施設で設計、エンジニアリング、テストされています。

食品保存への情熱に突き動かされ、家庭用凍結乾燥機市場には競争相手が不足していることに気づきました。業務用凍結乾燥機は一般消費者には高価すぎるのに対し、家庭用凍結乾燥機には大きな改善の余地がありました。私たちは、なぜ家庭用と小規模事業者の両方のニーズに応える、手頃な価格の小型業務用凍結乾燥機を開発できないのかと自問しました。

解決策を見つけようと決意し、プロトタイプを開発し、2018年初頭からロサンゼルスの自宅ガレージで凍結乾燥の研究を行いました。私たちはプロジェクトに全力を注ぎ、手頃な価格で信頼性の高い凍結乾燥機が実現可能であることを証明しました。研究の結果、革新的な凍結乾燥アルゴリズムが生まれ、2022年初頭に実用特許（US11,287,185B1）を取得しました。

創業者の董湖蒋（トンフー・ジャン）は、ジョンズ・ホプキンス大学ホワイティング工学部で博士号を取得しており、同大学ではコンピューターシミュレーションを用いたリチウムイオン電池の研究に従事しました。以前は銀行業界で働いていましたが、彼の真の情熱は機械工学と電気工学にあります。董湖は、自動凍結乾燥法の発明者であり、米国特許を保有しています。

当社ストーリーにご興味を持っていただき、誠にありがとうございます。革新的なフリーズドライソリューションをご提供できることを楽しみにしております。