どの凍結乾燥機を買うべきか

技術の複雑さと多様なオプションを考えると、最適な凍結乾燥機を選ぶのは容易ではありません。Stay Freshは現在、スタンダードとメガの2つの主要モデルを提供しています。それぞれ、ご家族のニーズから小規模ビジネスまで、用途に応じて異なるニーズに対応します。最適な機種選びに役立つ詳細な比較表をご用意しました。

標準型とメガ型の凍結乾燥機の主な違い

特徴	標準凍結乾燥機	メガフリーズドライヤー
価格	2,999ドル～4,134ドル（オプションにより異なる）	5,950ドル
氷容量	14ポンド	40ポンド
棚ユニット	4トレイまたは7トレイ	6トレイ
真空ポンプ	標準または産業用オプション	メガ産業用ポンプのみ
コンプレッサー	標準	高度な冷凍システムを備えた高度な
加熱ゾーン	単一ゾーン	3つのゾーン
棚の上のファン	なし	より速く冷凍するために含まれています
電圧	120V 15/20アンペア（220V 10アンペアも利用可能）	120V 20アンペアのみ
電源プラグ	ユニバーサル	NEMA 5-20
可用性	1週間以内に発送	6～8週間で発送

ステイフレッシュメガモデルは、スタンダードモデルから大幅にアップグレードされた点が特徴で、より高い容量と効率を求める方に最適です。メガモデルは、先進のコンプレッサー、3ゾーン加熱、そして急速冷凍用のファンを搭載し、最適な乾燥性能と均一な仕上がりを実現します。特に大家族や小規模事業所に最適です。

スタンダードモデルは、一般的な家庭のニーズを満たす機能を備え、4人家族でも安心して使える充実した機能を備え、日常使いに最適です。その使いやすさと優れた性能は、フリーズドライ初心者にも好評で、様々な食品の保存期間延長を手軽に始めることができます。

適切な棚ユニットの選び方：4段タイプと7段タイプ

Mega モデルには 6 トレイの棚ユニットが付属しています。

標準モデルでは、Stay Fresh は 4 トレイまたは 7 トレイの棚ユニットのオプションを提供し、全体的な食品容量に影響を与えることなく、さまざまな乾燥要件に対応します。

• 4 トレイ棚ユニット:ほとんどの食品、特にキャンディーのように乾燥中に膨張する食品におすすめです。
• 7 トレイのシェルビング ユニット:ハーブなどの水分が少なくかさばる食品に最適です。

真空ポンプのオプション：標準型と産業用

メガ凍結乾燥機にはメガ産業用ポンプのみが含まれます。

標準モデルでは、標準真空ポンプと産業用真空ポンプのどちらかをお選びいただけます。産業用ポンプは高価ですが、標準モデルに比べていくつかの利点があります。

1. オイル交換頻度：標準ポンプでは5バッチごとにオイル交換が必要です。一方、産業用ポンプでは20～30バッチごとに交換が必要となるため、メンテナンス頻度が大幅に削減されます。
2. 騒音レベル:工業用ポンプは標準ポンプ (65db) に比べてかなり静か (55db) で、特に住宅環境でのユーザーエクスペリエンスが向上します。
3. メンテナンスと保守性:故障した場合に修理できない標準ポンプとは異なり、産業用ポンプは修理可能であるため、使用可能期間が延長され、時間の経過とともにコスト効率が向上します。

ホースのオプション：PVC vs. ステンレス鋼

メガ凍結乾燥機にはステンレススチール製の真空ホースと KF25 エンブレムが付属しています。

標準モデルの場合、提供されるホースのタイプは選択したポンプによって異なります。

• 標準ポンプ:接続にクランプを使用する PVC ホースが付属しています。
• 産業用ポンプ： PVCホースとステンレススチールホースのオプションをご用意しています。ステンレススチールホースにはKF25継手が採用されており、優れた耐久性と気密性を実現し、真空効率を大幅に向上させます。

この構成により、購入者は耐久性と運用効率のニーズに基づいて選択できるようになります。

トレイの追加セット

フリーズドライ機を頻繁に使用する方にとって、トレイの追加セットは大変便利です。これにより、連続した準備と加工が可能になり、特にフリーズドライ機の稼働時間を最適化するために食品を事前に冷凍しておく方にとって非常に便利です。

結論

Stay Freshのスタンダードモデルとメガモデルのどちらを選ぶにしても、それぞれのモデルの仕様を理解し、フリーズドライのニーズにどのように適合するかを理解することが大切です。どちらのモデルも堅牢な機能を備えていますが、メガモデルは大容量と充実した機能により、ヘビーデューティーな用途に最適です。より大きな出力を求める方には、投資する価値が十分にあります。

このガイドの目的は、Stay Fresh フリーズドライ機のどのモデルがお客様のニーズに最も適しているかについて十分な情報に基づいた決定を下すための知識を提供し、フリーズドライ技術への投資を最大限に活用できるようにすることです。