凍結乾燥機の排水管の水分を除去する3つの方法

新しい凍結乾燥バッチを開始する前に、排水ラインに水分がないことを確認することが重要です。排水ラインに水分があると、チャンバーが最適な凍結乾燥に不可欠な所定の圧力レベルに到達できなくなる可能性があります。

当社では排水管から水分を除去する 3 つの方法を提供しており、状況に応じて最適なオプションを選択できます。

1. 綿棒法：綿棒を使って排水管から直接水分を吸収・除去します。この方法は、軽度の水分除去に簡単で効果的です。

   

2. エアポンプ法：エアポンプを使って排水管から水分を吹き飛ばします。この方法は最も効率的ですが、チャンバーから棚板を取り外す必要があります。エアポンプを作動させて排水管から水分を吹き飛ばす前に、排水バルブが開いていることを確認してください。

   

3. 真空機能方式(工業用ポンプを備えた凍結乾燥機に推奨): 当社のメガ凍結乾燥機のような大型モデルの場合、排水管を清掃するために棚を頻繁に取り外すのは面倒で、棚に配線が接続されているため危険を伴う可能性があります。

   真空機能法を効果的に使用する方法は次のとおりです。

   • ステップ 1 : 真空ホースと排水ラインの両方のバルブを閉じます。
   
   • ステップ 2 : メイン画面から機能メニューにアクセスし、ボールバルブを開いて真空をオンにします。
   • ポンプの電源を入れてから1分以内に、ドアが内側に引き込まれ、ドアに「黒いリング」が見えるはずです。これが確認できない場合は、チャンバーの気密性に問題がある可能性があります。真空バルブが開いている、排水バルブが適切に閉じていない、ボールバルブの位置がずれている、ドアのシールに問題があるなどが考えられます。ドアの密閉性が悪いと思われる場合は、まずドアを調整してください。
     
   • ステップ 3 : チャンバーの圧力が効果的に低下するまで約 10 分間待ちます。
   • ステップ4 ：排水ホースを排水管から外します。排水バルブを開き、真空吸引器が排水管からチャンバー内に水分を吸い込むようにします。
   

通常の食品をフリーズドライする場合は、チャンバー内に少量の水分があっても問題ありません（フリーズドライ機は、チャンバーと棚が非常に冷えてから乾燥を開始するため、内部に液体が残らないため）。しかし、キャンディーを作る場合は、水分を徹底的に除去することが重要です。エアポンプを使用せず、棚を頻繁に取り外すことを望まない場合は、真空機能を使用した後、以下の点にご注意ください。

• キャンディーバッチの追加洗浄：キャンディーを乾燥させる準備をしている場合は、真空機能を使用して排水ラインを洗浄した後、Swifferダスターなどのツールを使用して棚とチャンバー壁の間の隙間を拭き、水分を完全に除去してください。この追加手順により、キャンディーのフリーズドライに最適な環境を維持できます。

適切な方法を選択し、これらの手順に従うことで、フリーズドライプロセスの完全性を維持し、さまざまな食品に対して最良の結果を確実に得ることができます。